반응형 에센시아1 헝가리에서 꼭 사가야 하는 토카이 와인의 모든것! (+호갱님 되지 않는법) 와인 하면 프랑스나 이탈리아가 떠오르겠지만, 헝가리도 그에 못지않은 훌륭한 와인을 자랑한다. 특히 그 중에서도 '와인들의 왕, 왕들의 와인'으로 불리는 토카이(Tokaji) 와인은 헝가리의 축복이라고 불릴 만큼 특별하며, 전 세계적으로 와인 애호가들의 많은 사랑을 받고 있다.토카이 와인이 특별한 이유부다페스트에서 차로 약 2.5시간 정도 북동쪽으로 이동하면 도착하는 토카이(Tokaj) 지역이 바로 이 토카이 와인의 산지이다. 이 지역의 독특한 기후와 토양이 토카이 와인을 특별하게 만들어 준다. 토카이 지역은 대륙성 기후와 지중해성 기후가 만나는 곳이라서, 여름에는 햇빛이 풍부하고 기온이 높지만 일교차가 크다. 가을에는 서늘한 기온이 이어지면서 포도가 천천히 익으며 우아하게 부패하는 귀부(貴腐, nobel.. 2024. 8. 23. 이전 1 다음 반응형
